Nguồn: Ricardo Rubio: / Globallookpress.com
Các nhà khoa học tại MIT và Harvard đã phát hiện ra mối liên hệ giữa vi khuẩn đường ruột và mức cholesterol thấp, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Kết quả nghiên cứu được phát hành trên tạp chí Tế bào.
Nhóm nghiên cứu đã phân tích các chất chuyển hóa và bộ gen vi sinh vật của hơn 1.400 người tham gia Nghiên cứu Tim Framingham, một dự án nghiên cứu kéo dài nhiều năm nhằm kiểm tra các yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch.
Hóa ra vi khuẩn được gọi là Vi khuẩn dao động hấp thụ và chuyển hóa cholesterol từ môi trường, và những người có lượng vi khuẩn này trong ruột cao hơn sẽ có mức cholesterol thấp hơn. Nhìn chung, vi khuẩn thuộc chi này có rất nhiều trong môi trường đường ruột, trung bình cứ 100 vi khuẩn thì có một vi khuẩn.
Vi khuẩn dao động chuyển đổi cholesterol thành các sản phẩm trung gian, sau đó có thể bị các vi khuẩn khác phân hủy và đào thải ra khỏi cơ thể. Một loại vi khuẩn đường ruột khác là Eubacteria coprostanoligenes – Ngoài ra còn giúp giảm mức cholesterol. Những vi sinh vật này mang một gen mà trước đây các nhà khoa học đã chứng minh là có liên quan đến quá trình chuyển hóa cholesterol.
