Ảnh: Pixabay
Các nhà khoa học đã phát hiện ra cách cải thiện chức năng não thông qua việc bổ sung chất xơ hàng ngày. Đọc thêm về cách ngăn ngừa bệnh Alzheimer trong bài viết. được phát hành trên tạp chí Truyền thông Tự nhiên.
Nghiên cứu có sự tham gia của 36 cặp song sinh trên 60 tuổi được dùng giả dược hoặc thực phẩm bổ sung nhiều chất xơ trong 12 tuần. Đồng thời, tất cả các tình nguyện viên đều thực hiện các bài tập thể chất và bổ sung protein để cải thiện chức năng cơ bắp.
Hóa ra việc bổ sung chất xơ đã dẫn đến những thay đổi đáng kể trong thành phần hệ vi sinh vật đường ruột của người tham gia, đặc biệt là sự gia tăng số lượng vi khuẩn có lợi như bifidobacteria.
Mặc dù không có sự khác biệt đáng kể về sức mạnh cơ bắp giữa các nhóm, nhưng nhóm được bổ sung chất xơ thực hiện tốt hơn trong các bài kiểm tra đánh giá chức năng nhận thức của não cũng như các bài kiểm tra về thời gian phản ứng và xử lý thông tin.
