Ảnh: Towfiqu barbhuiya / Bapt
Các nhà khoa học tại Đại học Texas đã phát hiện ra mối nguy hiểm mới của bệnh tiểu đường. Theo kết quả nghiên cứu, thông cáo báo chí trong đó có sẵn Theo MedicalXpress, chứng rối loạn chuyển hóa này có thể dẫn đến bệnh Alzheimer.
Chế độ ăn uống được biết là có ảnh hưởng đến sự phát triển của bệnh tiểu đường, cũng như mức độ nghiêm trọng của hậu quả sức khỏe của nó. Để tìm hiểu chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng như thế nào đến sự phát triển của bệnh Alzheimer ở những người mắc bệnh tiểu đường, các nhà nghiên cứu đã xem xét một loại protein nhất định trong ruột ảnh hưởng đến não như thế nào.
Hóa ra việc ăn chế độ ăn nhiều chất béo sẽ ngăn chặn sự biểu hiện của protein Jak3. Các thí nghiệm cho thấy những con chuột không có protein này đã trải qua một đợt viêm dọc theo trục ruột-não. Cuối cùng, những con chuột này có dấu hiệu của các triệu chứng phù hợp với bệnh Alzheimer, bao gồm biểu hiện quá mức của beta amyloid và protein tau tăng phospho, cũng như suy giảm nhận thức.
Con đường gây viêm này có thể được ngăn chặn thông qua chế độ ăn uống lành mạnh bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu. Đặc biệt, những người mắc bệnh tiểu đường có thể được hưởng lợi từ việc thay đổi lối sống để đảo ngược những bất thường về trao đổi chất và ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh tiểu đường loại 2, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
