Ảnh: Jurgen Kosten / Nhà môi giới hình ảnh / Globallookpress.com
Các nhà khoa học tại Đại học Macquarie ở Úc đã đề xuất sử dụng trăn như một hình thức chăn nuôi mới để cải thiện an ninh lương thực. Theo kết quả nghiên cứu, được phát hành trên tạp chí Scientific Reports, việc trồng loại siêu thực phẩm này là một hoạt động ít chất thải.
Các nhà nghiên cứu đã so sánh trăn lưới (Malayopython reticulatus) và trăn Miến Điện (Python bivittatus) được nuôi trong các trang trại thương mại ở Thái Lan và Việt Nam, thử nghiệm tác động của các chế độ ăn khác nhau. Trăn được phát hiện có khả năng chuyển đổi thức ăn thành trọng lượng cơ thể hiệu quả hơn so với vật nuôi thông thường như gia cầm và gia súc.
Thịt rắn được biết đến là nguồn thực phẩm bền vững, giàu protein, ít chất béo bão hòa và là thực phẩm được tiêu thụ rộng rãi ở Đông Nam Á và Trung Quốc. Một ưu điểm khác của rắn là chúng máu lạnh. Chim và động vật có vú sử dụng khoảng 90% năng lượng từ thức ăn để duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định.
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng việc cho rắn con ăn nhiều sẽ dẫn đến tốc độ tăng trưởng nhanh chóng mà không có tác động rõ ràng nào đến phúc lợi của rắn. Mặc dù trăn chỉ là loài ăn thịt trong tự nhiên nhưng chúng có thể tiêu hóa đậu nành và các loại protein thực vật khác. Điều này có thể cho phép các trang trại nuôi rắn xử lý hiệu quả lượng lớn chất thải nông nghiệp thành protein trong khi tự tạo ra tương đối ít chất thải.
