Ảnh: Akarawut/Shutterstock/Fotodom
Các nhà khoa học Israel đã đề xuất giải pháp cho vấn đề tổn thương nội tạng trong quá trình đông lạnh. Kết quả nghiên cứu được phát hành trên tạp chí Langmuir.
Việc không thể bảo quản nội tạng một cách hiệu quả trong thời gian dài dẫn đến một số lượng đáng kể nội tạng của người hiến tặng bị loại bỏ do hư hỏng do hình thành tinh thể băng và các tác động không mong muốn khác của việc đóng băng.
Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng việc sử dụng protein chống đông (AFP) ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể băng có thể làm hỏng cấu trúc tế bào của các cơ quan trong quá trình đông lạnh. Những protein này giúp giảm thiểu tổn thương do đông lạnh, có thể cách mạng hóa các phương pháp bảo quản nội tạng.
Thí nghiệm sử dụng bệ kính hiển vi hiện đại có khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và làm nguội mẫu nhanh chóng. Một số mẫu được xử lý bằng các loại protein chống đông khác nhau, chẳng hạn như AFPIII từ cá và TmAFP từ ấu trùng bọ cánh cứng.
Hóa ra, protein chống đông đã trì hoãn quá trình kết tinh thành công ngay cả ở nhiệt độ dưới -80 độ C. Điều này có thể kéo dài đáng kể khả năng tồn tại của các cơ quan đông lạnh, mở ra những khả năng mới cho việc bảo tồn và cấy ghép nội tạng.
